Spirulina Algen: Inhaltsstoffe

Ein besonders hoher Nährstoff- und Vitamingehalt zeichnen die kleine Mikroalge Spirulina aus und machen sie dadurch zum Superfood. Was genau steckt in der Super-Alge und wie kann man davon im Alltag profitieren?

 

Spirulina Algen: Inhaltsstoffe

Durch die Farbstoffe Phycocyanin und Chlorophyll entsteht die markante Farbe der Spirulina-Alge. Die Farbe ist jedoch nicht das einzige, was die Mikroalge so besonders macht. Im Gegensatz zu Makroalgen, die wir vorrangig vom Japaner um die Ecke kennen, handelt es sich bei Spirulina um sogenannte Mikroalgen, die, wie der Name schon verrät, winzig klein und unter freiem Auge nicht erkennbar sind. Insgesamt existieren rund 35 verschiedene Arten von Spirulina, die bekannteste darunter: Arthrospira platensis. 

Generell wachsen die Cyanobakterien in Süß- und Salzwasserseen und sind in Australien, Asien, Afrika und Mittelamerika beheimatet. Dort findet die Spirulina bereits seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel Verwendung. Mittlerweile werden auch in Österreich und Deutschland Spirulina-Algen kultiviert, meist in Aquakulturen und unter strengen Hygienebedingungen und Qualitätsstandards. Das räumt so manche Vorurteile einer schlechten Ökobilanz von Spirulina aus dem Weg und macht Platz für wichtigere Dinge.

Die Mikroalge besteht zu 60% aus hochwertigen, pflanzlichen Proteinen, die der Körper bestens verwerten kann. Zusätzlich dazu enthält Spirulina eine Palette an essentiellen Fettsäuren, Vitaminen (B1, B2, B3, D und E), Mineralstoffen (Magnesium, Kalzium, Natrium und Kalium), sowie Spurenelemente (Eisen und Zink). Die regelmäßige Einnahme von Spirulina kann zusätzlich zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen und dabei unterstützen, den Tagesbedarf einiger Mineralstoffe zu decken.

Damit ist die Mikroalge für jedermann und -frau bestens geeignet, kann Vitalstoffmängel vorbeugen und die Nährstoffversorgung gegebenenfalls optimieren. 

Die Wirkung von Spirulina Algen

Die Wirkungen und Nebenwirkungen von Spirulina sind nur wenig erforscht,  wissenschaftliche Studien oder Forschungen sind rar und eindeutige Erkenntnisse konnten bis dato nicht erwiesen werden. Allerdings sollten bei der Qualität und Herkunft der Spirulina Algen keine Abstriche gemacht werden. Wächst die Alge etwa in unkontrollierten Bedingungen, wie etwa Gewässern mit erhöhtem Quecksilber-Anteil, nimmt die Alge diese auf und kann durch den Verzehr großen Schaden im Körper anrichten.

Wir bei Spirulix in Österreich haben uns genau diesem hohen Qualitätsstandards verschrieben und bauen die kleine Wunderalge auf der hauseigenen Algenfarm mitten in Niederösterreich an. Die Ernte geschieht im Familienbetrieb von Hand und dabei werden natürlich höchste Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten. Die Produktpalette reicht von Nahrungsergänzung in Pulverform über einzigartige Snackprodukte, wie Spirulina-Cracker und Schokolade bis hin zu verschiedenen Müslis. Da ist für absolut jeden etwas dabei.

Lediglich bei einer Spirulina-Allergie sollte auf das Superfood verzichtet und nach anderweitigen Alternativen gesucht werden. Potenzielle Wechselwirkungen mit Medikamenten sollten ebenfalls mit einem/einer Arzt/Ärztin oder Apotheker:in abgeklärt werden.

Wie nimmt man Spirulina ein?

Die tägliche Verzehrempfehlung von Spirulina beträgt 3-5 Gramm, abhängig vom Aktivitätslevel, sowie dem Vitalstoff-Defizit. Presslinge und Tabletten gelten meist als geringeres Übel beim Verzehr von Algen, müssen allerdings auch 2-5-mal pro Tag eingenommen werden. Spirulina Pulver lässt sich hingegen  ideal in Flüssigkeiten wie Säften, Smoothies oder Smoothiebowls als Komponente einbauen. Durch die Pulverform können Nährstoffe und Vitamine bereits über die Mundschleimhäute aufgenommen werden und können damit auch vom Körper schneller verwertet werden. 

Zu welcher Tageszeit die Spirulina Algen eingenommen werden spielt keine große Rolle. Es wird jedoch oftmals empfohlen, die Mikroalge vor oder nach dem Frühstück einzunehmen, um den Körper bereits morgens mit notwendigen Bausteinen für tägliche Prozesse zu versorgen. 

 

Bei Spirulix findest du verschiedene Spirulina-Produkte mit höchster Qualität. Bei uns kannst du dich zum Beispiel zwischen Spirulina-Pulver, Spirulina-Snacks und Müsli oder auch unseren Spirulina-Paketen entscheiden, mit denen du unsere Produkte testen oder dir gleich mehrere deiner Lieblingsprodukte bestellen kannst.